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Rebuild the microbiome with lost species – With yogurt from L. reuteri, L. gasseri, B. longum
Updated on October 12, 2025 Recipe: L. reuteri, L. gasseri and B. longum – Make SIBO yogurt yourself Also suitable for people with lactose intolerance (see notes below). Ingredients (for approx. 1 liter of yogurt) 4 capsules L. reuteri (each 5 billion CFU) 1 capsule L. gasseri (each 12 billion CFU) 2 capsules B. longum (each 6 billion CFU) 1 tbsp inulin (alternatively: GOS or XOS for fructose intolerance) 1 liter (organic) whole milk, 3.8% fat, ultra-high temperature treated and homogenized or UHT milk (The higher the fat content of... 繼續閱讀…
Rebuild the microbiome with lost species – With yogurt from L. reuteri, L. brevis, B. infantis
透過失去的物種重建微生物群 – 使用含有L. reuteri、L. brevis、B. infantis的優格
更新於2025年9月27日 食譜：自製L. reuteri、L. brevis及B. infantis優格 也適合乳糖不耐症者食用（請參閱下方說明）。   成分（約1公升優格用） 4顆L. reuteri膠囊（每顆含50億菌落形成單位） 2顆L. brevis膠囊 2顆B. infantis膠囊（每顆含10億菌落形成單位） 1湯匙菊粉（果糖不耐症者可用GOS或XOS替代） 1公升（有機）全脂牛奶，3.8%脂肪，超高溫殺菌且均質化，或H奶 （牛奶脂肪含量越高，優格越濃稠） 注意： 1顆膠囊L. reuteri，至少含5×10⁹（50億）CFU（菌落形成單位） CFU代表colony forming units，即中文的菌落形成單位（KBE）。此單位表示製劑中含有多少活菌。 關於牛奶選擇與溫度的說明 不要使用鮮奶。它不夠穩定，無法承受長時間發酵，且不無菌。 理想使用H奶（耐保存的超高溫殺菌牛奶）：它無菌且可直接使用。 牛奶應為室溫——或用水浴輕輕加熱至38 °C（100 °F）。請避免較高溫度：約44 °C以上益生菌會受損或被破壞。 準備 打開共8顆膠囊，將粉末倒入小碗中。... 繼續閱讀…
Rebuild the microbiome with lost species – With yogurt from L. brevis, L. rhamnosus, B. subtilis, B. clausii yogurt
透過失去的物種重建微生物群 – 使用含有 L. brevis、L. rhamnosus、B. subtilis、B. clausii 的優格
更新於2025年8月31日 食譜：自製L. brevis、L. rhamnosus、B. subtilis和B. clausii優格 也適合乳糖不耐症患者（見下方說明）。   成分（約1公升優格用） 2顆膠囊L. brevis（每顆20億KBE） 2顆膠囊L. rhamnosus（每顆100億KBE） 2顆膠囊B. subtilis（每顆30億KBE） 2顆膠囊B. clausii（每顆40億KBE） 1湯匙菊粉（替代品：果糖不耐症者可用GOS或XOS） 1公升（有機）全脂牛奶，3.8%脂肪，超高溫處理並均質或H-milk（牛奶脂肪含量越高，優格越濃稠）   注意： 1顆膠囊L. reuteri，至少含5 × 10⁹（50億）CFU（en）/KBE（de） CFU代表菌落形成單位——德文為kolonie-bildende Einheiten (KBE)。此單位表示製劑中含有多少活菌。   關於牛奶選擇和溫度的說明 不要使用鮮奶。它不夠穩定，無法承受長時間發酵，且不無菌。 理想的是H-milk（長效超高溫牛奶）：它是無菌的，可直接使用。... 繼續閱讀…
Rebuild the microbiome with lost species – With yogurt from L. reuteri, L. gasseri, B. subtilis, B. infantis - SIBO yogurt
透過失去的物種重建微生物群 – 使用含有 L. reuteri、L. gasseri、B. subtilis、B. infantis 的優格 - SIBO 優格
更新於 2025 年 8 月 31 日 食譜：自製「SIBO Stabil」優格 也適合乳糖不耐症者（見下方說明）。   成分（約 1 公升優格用） 4 粒膠囊 L. reuteri（每粒 50 億 KBE） 1 粒膠囊 L. gasseri（每粒 120 億 KBE） 2 粒膠囊... 繼續閱讀…
Rebuild the microbiome with lost species – With yogurt from L. reuteri
使用來自L. reuteri的優格重建失去物種的微生物群落
更新於2025年7月9日   食譜：自己製作L. reuteri優格 在探索了L. reuteri令人著迷的健康效益後，我們現在進入實作部分：製作益生菌優格——同時適合乳糖不耐症者（見下方備註）。 成分（約 1 公升優格用量） 1-4顆含有5×10⁹ CFU的L. reuteri益生菌膠囊（至少50-200億菌數） 1 湯匙菊粉（或用於果糖不耐症的 GOS 或 XOS） 1公升（有機）全脂牛奶，脂肪含量3.8%，超高溫處理且均質化，或UHT牛奶3.5% （牛奶脂肪含量越高，優格越濃稠） 注意： 1顆膠囊含L. reuteri，至少5×10⁹（50億）CFU（英文）/KBE（德文） CFU代表菌落形成單位——德文為kolonie-bildende Einheiten (KBE)。此單位表示製劑中含有多少活菌。 關於牛奶選擇與溫度的說明 不要使用鮮奶——它不夠穩定，無法承受長時間的發酵。 理想使用H牛奶（長效、超高溫牛奶）：它是無菌的，可直接使用。 牛奶應為室溫——或者可在水浴中輕輕加熱至38 °C（100 °F）。請避免更高溫度：超過約44 °C，益生菌菌株會受損或被破壞。 準備... 繼續閱讀…
Rebuild the microbiome with lost species – With yogurt from L. reuteri, L. gasseri, and B. coagulans - SIBO yogurt
透過失去的物種重建微生物群 – 使用含有L. reuteri、L. gasseri和B. coagulans的優格 - SIBO優格
更新於 2025 年 8 月 10 日 食譜：L. reuteri、L. gasseri 與 B. coagulans – 自製 SIBO 優格 亦適合乳糖不耐症者食用（見下方說明）。 成分（約 1 公升優格用量） 4 粒 L. reuteri 膠囊（每粒含 50 億 CFU） 1... 繼續閱讀…
How to Rebuild Your Microbiome with Lost Species – Homemade Yogurt with L. reuteri, L. rhamnosus and B. infantis
如何用失落物種重建你的微生物群 – 自製含有L. reuteri、L. rhamnosus和B. infantis的優格
更新於 2025 年 8 月 17 日 食譜：自製 L. reuteri、L. rhamnosus 與 B. infantis 優格 也適合乳糖不耐症者（見下方說明）   成分（約1公升優格用） 4顆L. reuteri膠囊（每顆50億CFU） 2顆L. rhamnosus膠囊（每顆100億CFU） 2顆B. infantis膠囊（每顆10億CFU） 1湯匙菊粉（替代品：對果糖不耐症者可用GOS或XOS） 1公升（有機）全脂牛奶，3.8%脂肪，超高溫處理及均質（UHT）或常溫保存牛奶 脂肪含量越高，優格越濃稠 注意 1顆L. reuteri膠囊... 繼續閱讀…