部落格

Rebuild the microbiome with lost species – With yogurt from L. reuteri, B. breve, B. bifidum, B. infantis yogurt
Rebuild the microbiome with lost species – With yogurt from L. reuteri, B. breve, B. bifidum, B. infantis yogurt
Recipe: Make Your Own L. reuteri, B. breve, B. bifidum and B. infantis Yogurt Also suitable for people with lactose intolerance (see notes below).   Please Strictly Observe the Fermentation Temperature... 繼續閱讀…
Rebuild the microbiome with lost species – With yogurt from L. reuteri, L. brevis, L. helveticus, B. clausii yogurt
Rebuild the microbiome with lost species – With yogurt from L. reuteri, L. brevis, L. helveticus, B. clausii yogurt
Please Strictly Observe the Fermentation Temperature Optimal fermentation temperature for all four strains together: 38 °C (100 °F). Strain Too cold (< 36 °C) Optimal range Too hot (> 42... 繼續閱讀…
Rebuild the microbiome with lost species – With yogurt from L. reuteri, L. gasseri, B. longum
Rebuild the microbiome with lost species – With yogurt from L. reuteri, L. gasseri, B. longum
Updated on October 12, 2025 Recipe: L. reuteri, L. gasseri and B. longum – Make SIBO yogurt yourself Also suitable for people with lactose intolerance (see notes below). Ingredients (for... 繼續閱讀…
Rebuild the microbiome with lost species – With yogurt from L. reuteri, L. gasseri, B. subtilis, B. infantis - SIBO yogurt
透過失去的物種重建微生物群 – 使用含有 L. reuteri、L. gasseri、B. subtilis、B. infantis 的優格 - SIBO 優格
更新於 2025 年 8 月 31 日 食譜：自製「SIBO Stabil」優格 也適合乳糖不耐症者（見下方說明）。   成分（約 1 公升優格用） 4 粒膠囊 L. reuteri（每粒 50 億 KBE） 1 粒膠囊 L. gasseri（每粒 120 億 KBE） 2 粒膠囊... 繼續閱讀…
Rebuild the microbiome with lost species – With yogurt from L. reuteri
使用來自L. reuteri的優格重建失去物種的微生物群落
更新於2025年7月9日   食譜：自己製作L. reuteri優格 在探索了L. reuteri令人著迷的健康效益後，我們現在進入實作部分：製作益生菌優格——同時適合乳糖不耐症者（見下方備註）。 成分（約 1 公升優格用量） 1-4顆含有5×10⁹ CFU的L. reuteri益生菌膠囊（至少50-200億菌數） 1 湯匙菊粉（或用於果糖不耐症的 GOS 或 XOS） 1公升（有機）全脂牛奶，脂肪含量3.8%，超高溫處理且均質化，或UHT牛奶3.5% （牛奶脂肪含量越高，優格越濃稠） 注意： 1顆膠囊含L. reuteri，至少5×10⁹（50億）CFU（英文）/KBE（德文） CFU代表菌落形成單位——德文為kolonie-bildende Einheiten (KBE)。此單位表示製劑中含有多少活菌。 關於牛奶選擇與溫度的說明 不要使用鮮奶——它不夠穩定，無法承受長時間的發酵。 理想使用H牛奶（長效、超高溫牛奶）：它是無菌的，可直接使用。 牛奶應為室溫——或者可在水浴中輕輕加熱至38 °C（100 °F）。請避免更高溫度：超過約44 °C，益生菌菌株會受損或被破壞。 準備... 繼續閱讀…
Rebuild the microbiome with lost species – With yogurt from L. reuteri, L. gasseri, and B. coagulans - SIBO yogurt
透過失去的物種重建微生物群 – 使用含有L. reuteri、L. gasseri和B. coagulans的優格 - SIBO優格
更新於 2025 年 8 月 10 日 食譜：L. reuteri、L. gasseri 與 B. coagulans – 自製 SIBO 優格 亦適合乳糖不耐症者食用（見下方說明）。 成分（約 1 公升優格用量） 4 粒 L. reuteri 膠囊（每粒含 50 億 CFU） 1... 繼續閱讀…
How to Rebuild Your Microbiome with Lost Species – Homemade Yogurt with L. reuteri, L. rhamnosus and B. infantis
如何用失落物種重建你的微生物群 – 自製含有L. reuteri、L. rhamnosus和B. infantis的優格
更新於 2025 年 8 月 17 日 食譜：自製 L. reuteri、L. rhamnosus 與 B. infantis 優格 也適合乳糖不耐症者（見下方說明）   成分（約1公升優格用） 4顆L. reuteri膠囊（每顆50億CFU） 2顆L. rhamnosus膠囊（每顆100億CFU） 2顆B. infantis膠囊（每顆10億CFU） 1湯匙菊粉（替代品：對果糖不耐症者可用GOS或XOS） 1公升（有機）全脂牛奶，3.8%脂肪，超高溫處理及均質（UHT）或常溫保存牛奶 脂肪含量越高，優格越濃稠 注意 1顆L. reuteri膠囊... 繼續閱讀…