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3組優格起始菌 • 4種細菌菌株 • 膠囊形式起始菌 • 靈活劑量 • 最多63批優格 • 詳細電子書 • 客戶支援服務

包含什麼？

起始套組包含3組獨立的優格起始菌。

每組起始菌包含：

• 4顆BIO5454瑞特氏乳桿菌膠囊（每顆50億CFU）

• 2顆BSS001/LMGS31763枯草芽孢桿菌膠囊（每顆30億CFU）

• 1顆BIO6369加氏乳桿菌膠囊（每顆120億CFU）

• 2顆嬰兒雙歧桿菌膠囊（每顆10億CFU）

每組起始菌共9顆膠囊。

完整套組包含：

• 12顆瑞特氏乳桿菌膠囊

• 6顆枯草芽孢桿菌膠囊

• 3顆加氏乳桿菌膠囊

• 6顆嬰兒雙歧桿菌膠囊

共27顆膠囊。

靈活劑量

起始菌以膠囊形式提供。

這讓您可以選擇每批優格想使用多少膠囊。

每組起始菌包含準備一批優格所需的四種菌株的推薦組合。

我可以製作多少批優格？

每組起始菌可用於製作一批優格。

完成的優格可用作後續批次的起始菌。

乳酸菌的科學研究顯示，多代反覆再培養是可行的。實際上，許多用戶成功地至少再培養優格10次。

William Davis博士建議約20次再培養後，使用新膠囊重新開始。

這表示一組起始菌可製作最多21批優格（1批初始發酵加上最多20次再培養）。

因此，完整套組最多可製作63批優格。

製作優格需要什麼？

製作優格，您需要：

1. 此起始套組中包含的細菌菌種

2. 牛奶

3. 能夠維持建議溫度的發酵裝置

4. (細菌所需的適當營養素，例如菊糖)

為了獲得最佳效果，我們也建議使用溫度計來驗證實際的發酵溫度。

許多發酵裝置無法完全維持顯示的溫度。使用簡單的廚房溫度計可以幫助確認在整個發酵過程中是否達到所需的發酵溫度。

成功的發酵取決於多個因素，包括所使用的牛奶、發酵溫度以及細菌所需的適當營養素的供應。

附贈指南包含詳細的製作說明及經驗證的食譜。

發酵溫度

將發酵溫度設定為38°C（100°F），發酵36小時。

在整個發酵過程中維持正確溫度是成功製作優格的關鍵因素之一。

附贈電子書與說明

起始套組包含詳細的數位指南。

指南包含優格製作的逐步說明、發酵資訊及實用使用技巧。

指南可透過包裝內附的QR碼取得。

若您在取得指南時遇到任何困難，請透過電子郵件與我們聯絡，我們將直接寄送連結給您。

客戶支援

我們隨時為您提供協助。

若您對優格製作、發酵、儲存或使用起始菌種有任何疑問，隨時可與我們聯繫。

電子郵件： team@mygutmi.com

我們通常會在一個工作天內回覆。

每筆訂單均包含客戶支援團隊的服務，讓您在發酵過程中不會孤單。

產品資訊

羅伊氏乳酸桿菌

菌株資訊

菌株：BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

每顆膠囊含量：5 × 10⁹ CFU

其他成分：阿拉伯膠

枯草芽孢桿菌

菌株資訊

菌株：BSS001 / LMGS31763

每顆膠囊含量：3 × 10⁹ CFU

其他成分：阿拉伯膠

加氏乳酸桿菌

菌株資訊

菌株：BIO6369 (CNCM I-5076)

每顆膠囊含量：12 × 10⁹ CFU

其他成分：阿拉伯膠

嬰兒雙歧桿菌

菌株資訊

分類學上歸類為嬰兒雙歧桿菌亞種。

每顆膠囊含量：1 × 10⁹ CFU

其他成分：纖維素、羥丙基甲基纖維素

永續包裝與儲存

膠囊裝於可重新封口的包裝袋中，該包裝袋採用100%回收塑料製成。

包裝結合了實用的儲存功能與更環保的材料使用。

包裝袋有助於在儲存和搬運過程中保護菌種免受濕氣影響。

請存放於陰涼乾燥處。

為達最佳儲存條件，建議冷藏保存。

品質保證

我們的起始菌種在經GMP認證的專業細菌培養製造設施中生產。

每批產品在出貨前均進行身份、純度及活菌數的品質控制測試。

穩定性測試和品質保證程序用於驗證在建議儲存條件下，產品整個保存期限內所宣稱的菌落形成單位（CFU）數量得以維持。